Từ trước đây, collagen đã được nhiều chị em phụ nữ quan tâm bởi công dụng làm đẹp da, chống lão hóa. Những năm gần đây, collagen dần trở thành sản phẩm được quan tâm và sử dụng phổ biến hơn bởi những công dụng tốt cho sức khỏe con người. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cái nhìn tổng quát và toàn diện nhất về loại protein này để thấy nó tuyệt vời ra sao.
Hiểu collagen là gì?
Collagen là một trong những thành phần chính của mô liên kết. Đây là loại protein dồi dào nhất ở động vật có vú, chiếm đến 25% – 35% lượng protein của toàn cơ thể. Collagen tham gia vào việc xây dựng kết cấu da, xương, cơ, gân và các dây chằng. Nó cũng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác của cơ thể như mạch máu, giác mạc, răng, lông, móng. Collagen có thể được coi như “chất keo” để gắn kết tất cả lại với nhau. Thực tế, từ “collagen” cũng xuất phát từ tiếng Hy Lạp là “kólla” với ý nghĩa là “keo”.
Vai trò của collagen trong cơ thể
Người ta đã tổng hợp được ít nhất 16 loại collagen, chia làm 4 tuýp chính là I, II, III, IV.
- Collagen tuýp I: Chiếm 90% lượng collagen của cơ thể, được cấu tạo từ các sợi dày đặc, đóng góp xây dựng cấu trúc của da, xương, sụn sợi, gân, mô liên kết và răng.
- Collagen tuýp II: Là các sợi lỏng lẻo hơn, được tìm thấy trong sụn đàn hồi, có tác dụng làm đệm cho các khớp.
- Collagen tuýp III: Hỗ trợ xây dựng cấu trúc cơ, các cơ quan và động mạch.
- Collagen tuýp IV: Làm lọc và thường có ở các lớp da.
Khi già đi, cơ thể sẽ sản xuất collagen chất lượng ngày càng thấp. Một trong những dấu hiệu dễ nhận thấy nhất chính là làn da trở nên kém săn chắc và xuất hiện các nếp nhăn, lão hóa. Xương sụn cũng yếu dần, khô khớp theo tuổi tác.
Sự tác động của dưỡng chất đến lượng collagen
Các dưỡng chất giúp sản sinh collagen
Hầu hết tất cả collagen đều bắt đầu từ dạng procollagen. Cơ thể tạo ra procollagen bằng cách kết hợp 2 axit amin là glycine và proline với nhau. Quá trình tạo collagen sử dụng nhiều đến vitamin C. Để giúp cơ thể sản xuất được loại protein quan trọng này, bạn có thể đảm bảo việc nạp nhiều nhất các dưỡng chất thành phần sau:
- Proline: Tìm thấy trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì, các chế phẩm từ sữa, măng tây, nấm, bắp cải.
- Glycine: Có trong da lợn, da gà, gelatin. Ngoài ra còn tìm thấy trong các loại thực phẩm chứa protein khác.
- Vitamin C: Có lượng lớn trong trái cây họ cam quýt, dâu tây và ớt chuông.
- Đồng: Một lượng lớn nằm trong nội tạng, bột ca cao, hạt vừng, hạt điều, đậu lăng.
- Axit amin: Rất cần thiết để tạo thành các protein mới. Thịt gia cầm, sữa, hải sản, các loại đậu là những nguồn axit amin dồi dào.
Những chất phá hủy collagen
Ngoài việc nạp các chất giúp tạo collagen, thì việc tránh những chất phá hủy cũng rất quan trọng.
- Ăn nhiều đường và tinh bột làm cản trở khả năng tự phục hồi của collagen.
- Tia cực tím từ ánh nắng mặt trời làm giảm quá trình sản xuất collagen.
- Hút thuốc làm giảm việc sản xuất collagen, giảm khả năng chữa lành các vết thương và dẫn đến hình thành nếp nhăn.
- Một số rối loạn miễn dịch như bệnh lupus cũng có thể gây phá hủy collagen.
Nạp collagen từ thức ăn có hiệu quả không?
Ngoài việc cơ thể tự tổng hợp, việc bổ sung collagen từ thực phẩm bên ngoài cũng là cách để tăng lượng collagen trong cơ thể. Collagen được tìm thấy nhiều trong mô liên kết của động vật, như da lợn, da gà. Một nguồn cung cấp collagen cực kỳ phong phú là từ nước xương hầm. Bằng cách đun sôi xương gà, hoặc xương lợn, bò. Về cơ bản, gelatin là collagen đã được nấu chín. Vì vậy, nó có rất nhiều axit amin cần thiết để tạo thành các loại protein như collagen.
Tuy nhiên, vẫn còn nhiều tranh cãi về việc tiêu thụ các thực phẩm giàu collagen có thực sự giúp tăng lượng chất này trong cơ thể hay không. Khi protein nạp vào cơ thể, chúng sẽ chia sẻ thành các axit amin rồi lại tập hợp lại. Vì vậy, collagen từ thức ăn sẽ không chuyển hóa trực tiếp thành mức cao hơn trong cơ thể.
Lợi ích từ các chất bổ sung collagen
Có hai loại chất giúp bổ sung collagen phổ biến hiện nay là collagen thủy phân (hydrosate collagen) và gelatin. Những loại chất này đã được điều chế phá vỡ protein lớn thành các peptit nhỏ để dễ hấp thụ hơn trong cơ thể.
Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu về các chất bổ sung collagen, nhưng những kết quả hiện tại cho nhiều hứa hẹn về lợi ích mà chúng mang lại:
- Tăng khối lượng cơ: Những người thường xuyên luyện tập thể thao, kết hợp với bổ sung collagen peptide giúp làm tăng khối lượng cơ và sức mạnh nhiều hơn so với dùng giả dược.
- Giảm viêm khớp: Nghiên cứu ở động vật cho thấy tác động của việc bổ sung collagen giúp giảm viêm khớp sau chấn thương (PTOA).
- Giúp da đàn hồi: Phụ nữ được dùng chất bổ sung collagen cho thấy rõ sự cải thiện về độ đàn hồi của da. Collagen cũng được sử dụng trong các phương pháp cải thiện tình trạng của da, giảm các nếp nhăn.
An toàn và tác dụng phụ của chất bổ sung collagen
Có rất ít thông về tác dụng phụ của các chất bổ sung collagen. Nhưng có thể dễ dàng nhận thấy một trong những ảnh hưởng của việc dùng chất bổ sung collagen bên ngoài đó là mùi vị khó chịu, cảm giác nặng nề, bị ợ nóng. Ngoài ra, nếu bị dị ứng với loại thực phẩm bổ sung collagen, thì người dùng có thể bị dị ứng.
Như vậy, collagen loại protein quan trọng, góp phần cấu trúc nên nhiều bộ phận của cơ thể người. Có 2 nguồn tổng hợp collagen đó là tự cơ thể tổng hợp hoặc sử dụng các thực phẩm bổ sung. Thức uống Kimiwa Collagen đang được xem như một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung lượng collagen thiếu hụt cho cơ thể.
Thành phần collagen trong thức uống Kimiwa được bào chế từ collagen cá dưới dạng thuỷ phân. Nhờ đó mà tinh chất peptide được cơ thể hấp thụ một cách dễ dàng và cao hơn gấp 7 lần so với các loại thường. Trung bình một người bình thường với cân nặng 60kg, nên bổ sung 5.000mg collagen mỗi ngày. Một lọ Kimiwa 50ml chứa 10.000mg collagen có thể tách liều sử dụng để tối ưu chi phí.
Sản phẩm Kimiwa Collagen đang được phân phối chính hãng tại Dược Thiên Thảo. Hãy liên hệ ngay đến Dược Thiên Thảo để được tư vấn và hỗ trợ về sản phẩm thức uống collagen Kimiwa tốt cho sức khoẻ và làm đẹp da.
Kimiwa Collagen
Địa chỉ: 61 – 63 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0919152008
Fanpage: https://www.facebook.com/kimiwacollagen
Website: http://kimiwa.com.vn
